セミナーの様子

今年の我が家のお味噌づくりは

味噌作り歴は10年になりました。 好奇心からお味噌を作り始め、その美味しさにハマり いろいろバージョンでもお味噌づくりを楽しんでいます。 シンプルな米味噌から玄米麹のお味噌 麦味噌、白味噌、ひよこ豆味噌、小豆味噌、おからと豆...

梅肉エキスを作りました

滋賀県栗東・草津 伝統美養塾とファスティング MyStyleの竹内蓉子です。 梅仕事真っただ中! 今年は全国的に不作とのことですが、今年も栗東市産無農薬の青梅をわけていただくことができました。 ぷりっぷりの青梅♥ ...

若者の梅干し離れ!?

おはようございます。 滋賀県栗東・草津 伝統美養塾とファスティング MyStyleの竹内蓉子です。 お野菜を買ってきて包紙としてもらってきた新聞(4/27付け産経新聞でした) 【若者の「梅干し」離れ加速】という記事...

蜂蜜とアトピーと妊娠と

滋賀県栗東・草津 伝統美養塾とファスティング MyStyleの竹内蓉子です。 楽しみにしていた蜂蜜講座第2弾!! 大事な大事な三大栄養素。その「脂質とたんぱく質」にスポットライトを当てました。 でもさすがは、ホリス...

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