セミナーの様子 | My Style 〜子どもと女性のためのおうちサロン〜

伝統美養塾@滋賀特別講座〜葛の力〜 葛スイーツレッスン開催しました✨ 座学では 🌿植物としての葛 🌿葛粉になるまで 🌿葛粉の性質 など 併せて ...

3月伝統美養塾 特別編　 プレミアムスイーツレッスン 〜米粉ドーナツと豆腐スイーツ〜 グルテンフリー＆シュガーフリー ふわふわもちもち米粉の焼きドーナツと お豆腐をベースにした焼き菓子２種 ...

味噌作り歴は10年になりました。 好奇心からお味噌を作り始め、その美味しさにハマり いろいろバージョンでもお味噌づくりを楽しんでいます。 シンプルな米味噌から玄米麹のお味噌 麦味噌、白味噌、ひよこ豆味噌、小豆味噌、おからと豆...

2月伝統美養塾 滋賀 〜大豆の力と春のデトックス食材〜 を開催しました 今日はまず「大豆」について 大豆は体に良い・悪い 豆乳は体に良い・悪い はさておき、「日本人と大豆」を見直すと 昔から本当に日本人...

伝統美養塾　滋賀特別講座 ＼巻き寿司レッスン／ 🔸糀の活用6wayアレンジ 🔸華やか太巻き(お持ち帰り) 🔸酒粕スイーツ 🔸旬野菜で作るカンタン甘酢漬け(...

嬉しいご報告があります^_^ なんとお味噌づくり「開催最多」ということが判明しました。 数を競うものではないのですが 少し登壇してお話しさせていただきました。 プロジェクトが始まった当初から関わっているので ...

特別な道具なし まな板と綿棒、包丁で作る カンタン手打ち蕎麦 発酵調味料と和食材の連続講座 11月の伝統美養塾のテーマは「蕎麦」 カンタンお味噌づくりを得意とする私たち お蕎麦づくりも「カンタン」であることはポイ...

滋賀県栗東・草津　伝統美養塾とファスティング MyStyleの竹内蓉子です。 梅仕事真っただ中！ 今年は全国的に不作とのことですが、今年も栗東市産無農薬の青梅をわけていただくことができました。 ぷりっぷりの青梅♥ ...